Ιδανικό για άτομα που πάσχουν από διαβήτη και για όσους θέλουν κάτι γλυκό χωρίς πολλές θερμίδες. Γιατί στις γιορτές των Χριστουγέννων όλοι έχουν δικαίωμα στα γλυκά! Συστατικά: • 1/3 φλιτζάνι πουρέ μπανάνας • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο • 3 μεγάλα αυγά • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας • 1 1/4 φλιτζάνι νερό • 3 φλιτζάνια αλεύρι […]
Συστατικά: 2 μεγάλες, πολύ ώριμες μπανάνες 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένα(θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιήσει τις ημερομηνίες) 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια (βάλαμε καρύδια, αλλά θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε φουντούκια) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προαιρετικό) 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια (προαιρετικά) 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ή μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) Μία […]
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό Υλικά για 5 άτομα Υλικά 20 ‘‘Δαμάσκηνα Δέσποινα’’ (αποξηραμένα) 150 γρ. τυρί κρέμα (ή αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό τυρί) 20 φέτες μπέικον (ή αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προσούτο) Εκτέλεση Με ένα μαχαίρι σχίζουμε λίγο τα δαμάσκηνα. Με ένα μικρό κουταλάκι βάζουμε λίγο τυρί μέσα στα δαμάσκηνα […]
Χρόνος προετοιμασίας : 10’ Χρόνος μαγειρέματος : 35’ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 800 γρ. φιλέτο σολομού (4 φιλέτα) 150 γρ. καστανό ρύζι 100 γρ. ‘‘Δαμάσκηνα Δέσποινα’’ χωρίς το κουκούτσι του 80 ml ελαιόλαδο 2γρ. αλάτι 5γρ. λευκό πιπέρι ΓΙΑ ΤΟ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ 50 ml ελαιόλαδο χυμό από ½ λεμόνι φρέσκο κόλιανδρο Εκτέλεση Σε καλά αλατισμένο […]
Προετοιμασία: 10′ λεπτά Μαγείρεμα: 30′ λεπτά Υλικά για 4 άτομα Υλικά -2 φιλέτα μπακαλιάρο παστό ξαλμυρισμένο -3/4 φλιτζανιού λάδι -4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα -4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες -2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ -1 ξυλαράκι κανέλας -1 δαφνόφυλλο -300 γρ. δαμάσκηνα Δέσποινα -700 γρ. πατάτες χοντροκομμένες -αλάτι, πιπέρι Eκτέλεση Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τον ντοματοπελτέ […]
