Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Υλικά για 5 άτομα
Υλικά
- 20 ‘‘Δαμάσκηνα Δέσποινα’’ (αποξηραμένα)
- 150 γρ. τυρί κρέμα (ή αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό τυρί)
- 20 φέτες μπέικον (ή αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προσούτο)
Εκτέλεση
Με ένα μαχαίρι σχίζουμε λίγο τα δαμάσκηνα. Με ένα μικρό κουταλάκι βάζουμε λίγο τυρί μέσα στα δαμάσκηνα και με το πιέζουμε ελαφρά να πάει καλά μέσα και μετά τυλίγουμε με το μπέικον.
Τα ασφαλίζετε με οδοντογλυφίδες για να μην ανοίξουν. Μετά τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με μία λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς (στην ένδειξη: γκριλ) μέχρι να γίνει τραγανό το μπέικον (περίπου 10 λεπτά).
Tips: Αν θέλετε τα σερβίρετε μαζί με λίγο κέτσαπ ή μια γλυκόξινη σάλτσα.
Είναι ένα πολύ ωραίο μεζεδάκι για να συνοδεύσει την μπύρα (κατά προτίμηση μαύρη) ή ένα ελαφρύ φρουτώδες ροζέ κρασί.
